분식 브랜드 할매손충무김밥(대표 정용수)과 디저트 카페 브랜드 주식회사 (주)아델라7(대표 서홍원)이 MOU를 체결하고 신규 브랜드 론칭에 나선다.

양사는 최근 외식 프랜차이즈 업계의 트렌드로 떠오른 컨버전스(Convergence) 브랜드를 신규 설립하여 창업 시장의 아이템 부재를 해소하고 고객 만족을 높이겠다는 계획이다. 컨버전스 매장은 복합 기능 점포로 같은 매장 내에 두 가지 이상의 브랜드를 갖춰 효율성과 고객 만족도를 높인 점포를 말한다.

새롭게 준비되는 브랜드는 젊은 층의 기호에 맞춘 카페형 인테리어를 바탕으로 건강하고 간편한 할매손 충무김밥의 분식, 식사 메뉴와 서면·해운대 등에 성공적으로 안착해 좋은 평가를 받은 아델라7의 베이커리, 커피를 함께 즐길 수 있는 매장 구성을 통해 고객에게 새로운 경험을 선사해 줄 것으로 기대된다.

할매손충무김밥 관계자는 "8월 입점 예정인 부산 오토필드 150평 근린생활 시설부터 아델라7과 함께 할 계획이다"며 "특수 상권뿐만 아니라 로드샵 개설도 적극적으로 추진하고 있으니 많은 관심과 성원 부탁드린다"고 밝혔다.

김수빈 부산닷컴 기자 suvely@busan.com