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할매손 충무김밥(대표 정용수)은 지난 4월 부산 충무점, 진해 용원신항점을 오픈한데 이어 양산 범어점에 지난 10일 신규 오픈했다.
이번 범어점 오픈은 코로나19 장기화로 경직된 경제에도 비교적 낮은 창업 비용과 충무김밥이라는 메리트있는 아이템이 예비 창업자들에게 높은 평가를 받고 있다는 의미다.
할매손 충무김밥은 정용수 대표가 1974년 경남 통영에서 시작한 '충무할매김밥'을 장인에게 물려받아 2012년 프랜차이즈 사업으로 전환하며 본격적인 시작을 알렸다. 부산 마린시티 1호점을 시작으로 전국 주요 백화점과 마트, 로드매장에 줄줄이 입점하며 프랜차이즈 성공 신화를 써내려가고 있다.
맛도 뛰어나다. 할매손 충무김밥은 본연의 맛에 충실한 담백한 충무김밥과 아삭한 식감이 살아있는 섞박지로 통영 충무김밥 본연의 맛을 살렸다는 평가와 함께 전국적인 사랑을 받고있다. 충무김밥에 빠질 수 없는 오징어 무침 맛도 고객들의 만족도를 높이 사고있다.
바른푸드는 할매손 충무김밥의 섞박지와 깍두기 소포장으로 간편하게 맛볼 수 있도록 전국 편의점과 쿠팡, 마켓컬리 등 온라인 판매시장 진출을 계획중이다. 섞박지, 깍두기 프리미엄 제품으로 일본, 미국 등 해외시장 진출도 진행중에 있다.
김수빈 부산닷컴 기자 suvely@busan.com