2024.12.04 수
'생방송투데이' 골목빵집, 볶음면빵 3종…홍은동 동네빵네 마실ing(오늘방송맛집)
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'생방송투데이' 골목빵집, 3종 볶음면빵…홍은동 동네빵네 마실ing(오늘방송맛집)
(생방송 투데이 오늘방송맛집) 일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '골목 빵집' 코너를 통해 '불 맛까지 살린 3종 볶음면빵' 편이 소개됐다.
서울 서대문구 모래내로(홍은동)에 위치한 '동네빵네 마실ing'이 이날 '볶음면빵' 맛집으로 알려진 골목빵집 주인공이다.
추억을 떠올리는 정겨운 빵의 맛과 모양을 업그레이드 시키며 화끈한 불 맛까지 살려내 손님들의 입맛을 사로 잡았는데, 담백하고 부드러워서 한끼 식사로 손색이 없다. 빵과 면의 독특한 조합과 함께 닭가슴살, 불고기, 소시지로 종류도 3가지가 있어 입맛대로 골라먹을 수 있다. 빵 역시 남다른 부드러움으로 중장년 손님들에게도 많은 사랑을 받고 있는데, 탕종 반죽을 하면서 무를 끓인 물을 더해 찰기도 올렸다. 마지막으로 버터 대신 올리브오일이 들어가 부드럽게 쭉 늘어나는 반죽이 완성된다.
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