'생방송투데이' 오늘방송맛집, 20년 명품 '잣두부전골'&'두부보쌈'…가평 '뿌리가든' 고수뎐
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[생방송 투데이 오늘방송맛집] 7일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '고수뎐' 코너를 통해 '20년 명품 가평 잣두부 전설' 편이 소개됐다.
경기 가평군 상면 수목원로(행현리)에 위치한 '뿌리가든'이 이날 20년 전통의 가마솥 '잣두부 전골' 맛집으로 알려진 곳이다.
황금빛 콩과 잣에 시간과 정성이 더해진 '잣두부 전골'은 버섯과 채소 아래 잣두부가 숨어있는 모습부터 예사롭지 않은데 촉촉한 육수가 스며들어 그 향과 식감이 잘 살아있다. '두부보쌈'도 우유빛 두부와 새빨간 무채김치에 상추쌈까지 더해 씹으면 씹을 수록 그 고소하고 담백한 맛이 더해진다.
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