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복합문화공간 ‘밀락더마켓’ 내달 오픈… ‘핫플’로 뜨나
부산 수영구 민락동에 내달 새로운 핫 플레이스 ‘밀락더마켓(Millac the Market)’이 문을 연다.
해운대 ‘더베이101’과 다대포 ‘올드트리마켓’을 운영 중인 ㈜키친보리에는 “내달 민락동에 복합문화공간 ‘밀락더마켓’이 오픈한다”고 9일 밝혔다.
‘더베이101’에 이어 가칭 ‘워프101’로 불리던 이 공간은 민락동의 부산식 발음인 ‘밀락’을 따 ‘밀락더마켓’으로 명칭이 최종 확정됐다.
키친보리에가 세 번째로 선보이는 복합문화공간인 ‘밀락더마켓’은 기존 복합쇼핑몰과 차별화된 광장형 체험 공간이다. 사람과 사람, 아티스트와 관객, 맛있는 음식과 소비자, 로컬과 문화를 연결하는 가교 구실을 수행하고 부산 지역 커뮤니티에 새로운 활력이 되겠다는 게 키친보리에의 포부다.
지상 2층, 지하 1층, 총 2330평(7700㎡ 부지) 규모의 ‘밀락더마켓’은 특화된 3개 공간으로 나뉜다.
최고급 스피커와 조명, 마이크 등 공연 시스템을 갖춰 거리의 예술가가 자유롭게 공간을 즐길 수 있는 ‘버스킹 스퀘어’와 바다쪽으로 향한 스탠드형 계단을 통해 가까운 곳에서 부산을 느낄 수 있는 ‘오션뷰 스탠드’, 베이커리, 월드푸드, 디저트 등 전국에서 유명한 맛집들과 컨셉 스토어를 만날 수 있는 ‘F＆B ZONE’ 등이 바로 그것이다.
그 외에도 다양한 미술품을 감상하고 경매 참여도 가능한 아트갤러리를 갖추고, 건물 외벽에는 MZ 세대들을 겨냥해 그래피티로 꾸밀 예정이다.
한편, 내달 오픈에 앞서 사전 행사로 ‘밀락더마켓’은 코로나 팬데믹에 맞서 일선에서 고생한 지역 간호사들을 위한 격려 행사를 진행한다.
오는 17일에 열리는 이번 행사는 간호사를 위한 감사 편지 전달을 시작으로 그래피티 작가 콘서트, 버스킹 공연, 아트갤러리 기념품 경매 등의 행사가 마련되어 있다.
강성태 수영구청장과 황지원 부산시간호사회회장이 직접 참여해 행사를 빛내줄 예정이다.
‘밀락더마켓’ 측은 “이번 행사를 통해 코로나를 이겨낼 수 있도록 도와준 간호사들에게 감사의 마음을 전달하고 향후 밀락더마켓이 선보일 공간 활용과 문화지향점을 간접적으로 체험할 수 있는 시간을 제공할 것”이라고 전했다.
2022-06-09 [10:41]
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삼미건설, ‘복합문화관광기업’으로 사업 다각화 ‘눈길’
부산 해운대 ‘더베이 101’로 잘 알려진 향토기업 (주)삼미건설이 광안리 해안가에 또 하나의 랜드마크 문화공간을 선보인다.
올 상반기 사하구 다대포에도 복합문화공간을 개장한 건설·토목기업 삼미건설은 기존 건설업체들의 고층개발 방식을 탈피해 저층의 상업문화시설을 잇따라 선보이면서 복합문화관광기업으로의 사업 다각화에 속도를 내 눈길을 끈다.
‘더베이 101’ ‘올드트리마켓’ 이어
올 연말 광안리 ‘민락더마켓’ 완공
뉴욕 벽돌창고 닮은 독특한 외관
2층 규모 수평적 저층 개발 눈길
“바닷가 상권 활성화 기여할 것”
삼미건설은 수영구 민락동 7700㎡ 부지에 지하 1층, 지상 2층 규모의 외식복합문화 시설 ‘민락더마켓’을 올 연말 완공할 계획이라고 6일 밝혔다. 민락더마켓은 미국 뉴욕의 벽돌창고를 연상케 하는 독특한 외형 디자인으로 설계됐으며, 현재 공사가 한창 진행 중이다. 실내에서 바다 조망과 야경을 즐기면서 소음의 외부 노출을 막기 위해 외관을 유리로 마감하고, 150여 대가 주차할 수 있는 주차장도 조성해 부산을 대표하는 문화공간으로 만든다는 계획이다. 민락더마켓에는 다양한 식음료 업체와 리테일 편집숍, 팝업스토어 등이 입점한다.
해당 부지는 삼미건설이 1980년부터 소유해왔던 땅으로, 선착장과 바다에 바로 인접해 있으며 광안대교 중심부와도 가까운 위치에 있다. 이에 그동안 많은 투자자와 건축 시행사들이 눈독을 들이고 고층아파트 건립을 위한 사업제안이 잇따랐다. 실제로 해당 부지의 뒤쪽에 25층 이상의 아파트와 복합시설, 오피스텔들이 이미 건립된 상태이며, 이 지역 아파트 등은 현재 높은 가격으로 거래된다.
그럼에도 불구하고 삼미건설은 ‘고층개발·분양’이란 일반 건설사들의 사업 공식에서 벗어나 독특한 외관의 수평적 저층 개발을 택해 호응을 얻고 있다. 아파트 등 고층 건물 건립 때마다 발생하는 인근 주민들의 민원을 피하면서 조망권을 보장하고 주변 상권까지 활성화하는 효과를 거둘 것으로 삼미건설은 기대한다.
삼미건설 관계자는 “부산의 핫플레이스로 이미 자리잡은 해운대 동백섬 더베이101과 연계해 해상택시 운행을 검토하는 등 해양수도 부산의 명성에 걸맞는 새로운 워터프론트 인프라를 구축할 것”이라며 “최근 코로나19로 인한 경기 침체 등으로 활력을 잃어가는 민락 바닷가 주변의 상권 활성화에도 크게 기여할 것”이라고 말했다.
1982년 창립한 건축·토목기업 삼미건설은 2014년 해운대의 명물로 자리잡은 더베이101 개장에 이어 올 6월 사하구 다대포 해안 매립지 내 상업지역 7500여㎡ 부지에도 고층건물 개발이 아닌 지상 1층 규모의 ‘올드트리마켓’을 선보였다. 벌목 위기에 있던 300여 년 수령의 은행나무도 이곳에 이식했다. 올드트리마켓에 개장한 ‘보리에 브레드 팩토리’는 로컬 마켓, 쿠킹 클래스 등 지역 주민을 위한 다양한 문화 이벤트를 진행해 서부산권의 새로운 외식복합문화공간으로 자리매김하고 있다.
2021-09-06 [18:54]
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부산 광안리에 '제2의 더베이101' 들어선다
전국적 관광명소가 된 부산 해운대의 '더베이101'이 광안리에도 들어선다.
광안대교가 정면으로 보이는 전망에 현대적인 외관을 갖춰 부산의 또 다른 핵심 관광지로 떠오를 것으로 기대된다.
31일 ㈜삼미건설(대표이사 박지만)은 나대지 상태로 보유해왔던 수영구 민락동 113-31 외 1필지 등 총 7719㎡(2335평) 면적의 부지에 지하 1층, 지상 2층 규모의 근린생활시설을 짓기 위한 공사를 진행 중이라고 밝혔다.
삼미건설은 1980년부터 보유해온 이 부지에 대해 "선착장과 바다에 바로 인접해 있고 광안대교 중심부와 가까워 그동안 많은 투자자와 건축 시행사들로부터 고층아파트 건립을 위한 사업제안을 받은 곳"이라고 설명했다.
이어 "바다 조망을 이용한 고층개발과 분양일색의 사업방식 대신 부산의 아이콘이 될 만한 디자인으로 수평적 저층개발을 선택했다"며 "실내에서 바다 조망과 야경을 함께 즐길 수 있고, 소음의 외부 노출을 막기 위해 유리로 마감할 계획"이라고 부연했다.
특히 해당 부지 인근에는 고층 아파트와 오피스텔 등이 있는데, 삼미건설이 저층개발을 택하면서 조망권 침해를 둘러싼 갈등도 피할 수 있게 됐다.
삼미건설은 지난해 관할 구청으로부터 허가를 받아 2021년 말 준공을 목표로 공사가 진행 중이며, 약 150여대 규모의 주차장까지 겸비해 부산을 대표할 문화공간을 조성하는 것이 목표라고 밝혔다.
또한 해양 레저를 즐길 수 있는 더베이101과 연계해 해상택시 운행을 검토하는 등 해상관광 프로그램을 추진하겠다고 밝혔다.
앞서 삼미건설은 지난 2014년 마린시티와 광안대교가 보이는 해운대 동백섬 앞 부지에 2층 규모의 '더베이101'을 지은 바 있다. 이후 이 곳은 관광객의 입소문을 타며 부산의 랜드마크로 자리잡았다.
또 지난 6월에도 다대표 해안 매립지내 상업지역에 있는 약 7603㎡(2300여평) 규모의 부지에 지상 1층 규모의 '올드트리마켓'을 열어 인근 주민들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.
특히 벌목 위기에 놓여 있던 300년 이상 된 은행나무를 이식하고 이를 중심으로 오픈형 야외 테라스를 조성한 빵집 겸 카페 '보리에 브레드 팩토리'가 인기다. 복합 문화공간을 지향하는 보리에 브레드 팩토리는 로컬 마켓과 쿠킹 클래스 등 주민을 위한 다양한 문화 이벤트도 진행하는 등 지역문화 활성화에도 힘쓰겠다는 계획이다.
2021-08-31 [15:43]
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한우 등심 전문점 ‘대도식당’ 미국 LA 진출
부산 지역기업의 자회사로서 ‘서울미래유산’에도 지정된 대도식당이 미국에 처음으로 진출했다.
한우등심 전문식당인 대도식당의 미국 직영점은 현지에 한국의 음식문화를 소개하는 ‘문화 외교관’ 역할을 할 것으로 기대된다.
코리아타운에 직영점 오픈
부산 기업 삼미건설 자회사
대도식당을 운영하는 외식전문기업 키친보리에는 이달 초 미국 LA 코리아타운에 대도식당 LA점을 오픈했다고 21일 밝혔다. 키친보리에는 부산 지역기업인 삼미건설의 자회사로 박원양 삼미건설 회장의 장남 박지만 대표가 이끌고 있다. 대도식당 LA점은 약 1195㎡ 규모로 총 150여 석의 좌석을 갖추고 있다.
대도식당은 1964년 서울 마장동 도축장 부근에서 시작해 현재까지 최상급 한우등심 한 채의 모든 부위를 골고루 제공하는 유명 음식점이다. 루이비통 시티 가이드(Louis Vuitton City Guide), 아사히 TV, CNN, Tvn 수요미식회 등 국내외 언론에 소개되면서 그 명성을 인정받았다.
2017년에는 서울시의 ‘서울미래유산’으로 선정돼 시의 관리를 받고 있다. 서울미래유산은 미래 세대를 위해 보존해야하는 유·무형 자산이다.
현재 대도식당의 국내 직영점은 총 5곳으로 서울 왕십리본점, 강남대로점, 마포대로점, 부산 해운대점(더베이101 내), 울산점이다. 직영점 5곳에서는 연간 63만인 분의 쇠고기가 소비되고 있다.
미국 LA점에서도 국내 대도식당의 메뉴와 서비스를 그대로 제공한다.
대도식당 LA점은 최고 등급의 쇠고기 등심을 사용한다. LA점은 미국의 쇠고기 등급 인증제도인 CAB 중 최상급 등급인 ‘CAB 프라임(CAB PRIME)’을 제공한다. CAB 프라임은 미국 농무부가 인증하는 ‘USDA PRIME’보다 더 엄격하기로 알려져 있다. LA점의 대표 메뉴는 ‘오리지널 대패 등심구이’, ‘양념대패등심’, 그리고 소 한마리당 4kg정도만 나오는 귀한 부위로 구성된 ‘대도 스페셜 컷’ 등이다. 식사 메뉴는 ‘열무국수’, ‘대도명품육개장’, ‘대도명품국밥’으로 한국에서 생산된 재료를 사용해 한국의 맛을 그대로 미국 현지에 전하고 있다.
이처럼 최상급 재료와 대도식당만의 맛이 입소문을 타면서, 코로나19 사태 속에서도 많은 현지인이 몰려드는 등 큰 인기를 모으고 있다.
키친보리에 관계자는 “최상급 쇠고기, 등심을 가장 맛있게 즐길 수 있는 온도, 등심 본연의 맛을 살리는 반찬과 소스까지 반세기 전통을 이어가는 대한민국 최고의 한우등심 전문식당 대도식당의 역사와 문화를 미국 LA에서도 경험할 수 있을 것”이라고 말했다.
2021-07-21 [19:23]
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더베이101X고릴라브루잉 콜라보, 수제맥주 '101 IPA' 출시
부산을 대표하는 두 기업 더베이101과 고릴라브루잉이 만나 부산 여름을 대표할 수제맥주 '101 IPA'를 오늘(1일) 출시한다.
두 기업은 지난 몇 개월 동안 부산 해변가에서 기분 좋게 마실 수 있는 맥주를 만들기 위해 여러 시행착오를 겪었다. 그러다 마침내 2021년 여름, 리미티드 에디션 101 IPA를 세상 밖으로 내놓았다.
이번에 출시된 수제맥주 '101 IPA'에는 여름의 부산에서만 느낄 수 있는 편안한 휴식과 즐거움이 담겨있다.
101 IPA는 맥아와 홉의 완벽한 균형을 가진 IPA(India Pale Ale)이다. 사브로 홉으로부터 나는 코코넛 맛이 뚜렷하고 강하다. 동시에 라임과 레몬 등 달콤한 열대과일의 향도 갖고 있다. 몰트에서 우러난 고소한 캐러멜 맛도 느낄 수 있다. 보통 IPA와 다르게 부드러운 쓴맛이 나는 것이 특징이다.
또한 라거에 비해 강하고 뚜렷한 맛과 향, 바다와 잘 어울리는 홉을 다량 넣어 상큼함과 동시에 맥주 하나만으로도 충분히 재밌는 맛을 낸다.
때문에 간단한 스낵이나 튀김 요리와 함께 먹으면 더욱 빛난다. 특히 더베이101을 대표하는 메뉴 피쉬 앤 칩스와 잘 어울린다. 가격은 8000원.
한편, 콜라보레이션 론칭을 기념해 101 IPA 맥주 전용잔, 티셔츠, 고릴라 오프너 등 굿즈도 함께 출시 한다.
2021-07-01 [09:54]
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"올 여름 부산을 즐겨라"… 더베이101, 요트 제트보트 다시 띄운다
부산 대표의 복합 마리나 시절인 더베이101(대표 박지만)이 코로나19로 지친 국내외 관광객들을 위해 다시 요트 제트보트를 다시 띄운다.
더베이101은 올 여름 해상에서의 짜릿한 스피드를 즐기며 해운대 해수욕장과 동백섬 주변을 오갈 수 있는 25인승 수상 제트보트를 새로 도입·운영한다. 기존 2대의 요트에서 2대를 추가로 증선해 '여름 준비'에 나섰다.
더베이101은 2014년 준공 당시 약 50여 종의 해양레저장비를 갖추고 영업을 시작했다. 청소년을 위한 딩기 요트, 카약 강습 등을 운영하며 현재까지 요트 승선 관광객 등이 10만 명에 육박한다.
올여름 더베이101은 요트 제트보트와 함께 부산 시내 중·고교생을 대상으로 SUP보드, 카약, 생존 수영 등 해양레저 체험 교실 프로그램을 운영한다. 각 학교별로 접수를 하여 이달 말부터 운영한다. 이후 더베이101는 약 5억 여 원을 들여 이동식 계류시설과 생존수영장, 승·하선장을 추가로 설치해 해양체험학교로서의 인프라도 구축할 예정이다. 이와 함께 기후변화 등 해양환경과 생태 보존, 해양사고 시 인명구조를 위한 심폐소생술 등 다양한 실내교육도 병행할 예정이다.
이를 계기로 더베이1010은 부산의 명실상부한 해양관광시설로 거듭날 것으로 기대하고 있다.
더베이101은 빼어난 야경과 광안대교 그리고 해운대 해수욕장에 인접해 부산의 가장 찾고 싶은 명소 1위로 꼽혀 한국관광공사로부터 5년 연속으로 '코리나유니베크 베뉴30선'에 선정되기도 했다.
더베이101의 박지윤 상무는 "현재 여건이 다양한 해양 레저 프로그램을 운영하기에는 많은 제약이 있지만 다양한 콘텐츠를 발굴하는 등 다양한 프로그램을 마련해 코로나19로 침체한 지역경제 활성화에 기여하도록 하겠다"고 밝혔다.
장혜진 부산닷컴 기자 jjang55@busan.com
2021-06-17 [16:03]
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더베이101, 7주년 맞아 1777명에게 혜택 쏜다!
부산 해운대 '더베이101'이 오픈 7주년을 기념해 요트클럽 50% 할인부터 100% 당첨 스크래치 쿠폰까지 고객 혜택을 강화한 다양한 프로모션 행사를 실시한다.
이번 프로모션은 코로나19 장기화와 어려운 경제상황 속에서도 더베이101을 찾아준 고객 성원에 보답하고자 기획됐다.
먼저 19일까지 더베이101 요트클럽(클럽 하우스)의 요트 승선권을 50% 할인된 가격으로 제공한다. 주간/야간, 평일/주말 상관없이 할인가로 이용할 수 있다. 더베이101에서 출발하는 요트 투어는 약 1시간 코스로 해운대, 광안대교, 마린시티 등 부산의 주요 관광지를 가장 가까운 곳에서 누릴 수 있다.
또한 19일까지 더베이101 내 5개 영업장에서는 '100% 당첨 스크래치 쿠폰'을 증정한다. 이번 행사에 참여하는 영업장은 '대도식당', '더그랜드카페', '동백잡화점', '카페싸이드', '핑거스앤챗' 등이며 스크래치 쿠폰은 매일 선착순 지급(매장 별 소진시까지)된다.
스크래치 쿠폰 경품은 ▲더베이101 기프트카드(30만원권) ▲기프트카드(10만원권) ▲요트 승선권 ▲비치타올 ▲비치백 ▲아메리카노 등으로 구성됐다.
뿐만 아니라 31일까지 해피 아워(Happy Hour) 프로모션도 진행한다. 커피 전문점 '카페싸이드'는 매일 오전 8시부터 10시까지 2시간 동안 커피 음료를 50% 할인된 가격(주말, 공휴일 포함)으로 제공한다. 에스프레소를 베이스로한 음료만 적용 대상이다.
캐주얼 다이닝 펍 '핑거스앤챗'은 평일 오후 5시부터 7시까지 2시간 동안 맥스, 카스, 클라우드 등 국산 생맥주를 70% 할인 판매(주말, 공휴일 제외)한다.
프로모션에 대한 보다 자세한 내용은 더베이101 공식 인스타그램에서 확인할 수 있다.
김수빈 부산닷컴 기자 suvely@busan.com
2021-05-14 [14:54]
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더그랜드카페, 발렌타인데이 맞이 특별한 홈파티 위한 ‘치즈 박스’ 출시
부산 해운대 더베이101 2층에 위치한 '더그랜드카페'에서 발렌타인데이를 맞아 '치즈 박스(Cheese Box set)'를 선보인다.
이번 치즈 박스는 '집콕'하는 소비 트렌드 등을 고려해 가족과 연인, 친구 등이 간편하지만 특별한 홈파티를 즐길 수 있도록 기획됐다.
더 그랜드 카페 '치즈 박스'는 6가지 치즈(브리, 스모크, 까망베르, 고다, 브라운, 과일치즈)와 살라미, 프로슈토 등 햄, 올리브, 피칸, 크래커로 구성된 치즈 플레이트와 호주 프리미엄 WIAG 와인 2잔이 한 세트다. 가격은 3만 5000원. 치즈 플레이트만 구매 시 2만 5000원.
치즈 박스는 오는 3월 31일까지 판매되며, 배달의 민족 혹은 카카오톡 플러스친구 '더베이101'를 통해 구매할 수 있다.
김수빈 부산닷컴 기자 suvely@busan.com
2021-01-28 [17:26]
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더베이101, 연말 홈파티 위한 크리스마스 케이크 3종 출시
부산 해운대 '더베이101'은 크리스마스와 연말 연시를 맞아 특별한 홈파티를 즐기기 좋은 크리스마스 케이크 3종을 출시했다.
이번에 출시한 크리스마스 케이크 3종은 '초코퍼지 블랙 포레스트', '딸기 생크림 케이크', '크리스마스 컵케이크'다.
'초코퍼지 블랙 포레스트'는 초콜릿 무스로 속을 가득 채운 진한 머드 타입의 초코케이다. 부드러운 다크 초콜릿 무스와 크림치즈, 그리고 체즈 콩포트 등이 순서대로 레이어드된 케익이다. 케익 둘레를 얇은 초콜릿이 선물박스처럼 감싸고 있어 온 가족이 함께 즐거운 크리스마스를 보내기에 제격이다. 가격은 4만 5천원.
'딸기 생크림 케이크'는 촉촉한 화이트 제누아즈에 생크림과 신선한 제철 딸기를 올린 케이크로, 지난해 더베이101에서 가장 인기가 많았던 제품이다. 케이크 시트 사이사이 두툼하게 썰어낸 딸기가 가득 들어가 있고, 100% 동물성 생크림으로 마무리해 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 가격은 3만 5천원.
작은 요정들이 파티에서 먹을 것처럼 작고 귀엽다는 의미에서 페어리 케이크(Fairy cake)라고도 불리는 컵케이크는 하나씩 들고 먹기 좋도록 작은 컵에 구운 케이크다. 더베이101 크리스마스 컵케이크는 블루베리, 피칸초코, 체스넛, 초코바나나 등 4가지 맛이 한 세트로 맛의 화려함은 더하고 가성비는 높였다. 가격은 2만원.
케이크 출시와 함께 사전 예약 할인 행사도 진행한다. 오는 22일까지 예약 주문 시 10% 할인 혜택을 받을 수 있다. 사전 주문한 케이크는 23~25일 매장에서 현장 수령할 수 있으며, 사전 예약은 카카오톡 플러스 친구(@더베이101) 혹은 카페싸이드 매장으로 하면 된다.
김수빈 부산닷컴 기자 suvely@busan.com
2020-12-21 [16:21]
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더베이101, 크리스마스 맞아 '필름 기록' 캠페인 진행
부산 더베이 101은 크리스마스와 연말을 맞아 '필름 기록'을 주제로 한 겨울 캠페인을 진행한다고 10일 밝혔다.
이번 캠페인은 디지털 기기의 발전으로 기록이 쉬워진 요즘, '필름'이라는 매개체를 통해 기록에 대한 소중함을 다시 한번 일깨우기 위해 기획됐다.
먼저 더베이101는 1층에 위치한 갤러리홀에서 오는 11일부터 3일간 부산 지역 커뮤니티 '코닥코닥 아카이브크루'와 협업해 'feel름;익스피리언스 사진전'을 개최한다.
이번 전시는 단순히 눈으로만 보는 전시가 아닌 필름의 감성을 관람객이 직접 체험하고, 공간에 기록하며, 새로운 경험을 만들어 나가길 바라는 마음으로 기획됐다. 전시는 △셀프 스튜디오존 △필름 사진 전시존 △미디어 아트존(마린 콘셉트) △굿즈 전시존 등 4개의 전시 공간으로 구성돼 있다.
코닥코닥 아카이브크루는 필름 사진 아카이브 활동을 기반으로 모인 창작자 집단으로, 부산을 대표하는 레트로 아티스트 크루를 지향한다. 더베이101은 이번 협업을 통해 지역 사회와 호흡하고 소통하는 상생의 가치를 실현하고자 한다.
뿐만 아니라 더베이101 곳곳은 초대형 트리와 각종 크리스마스 소품들로 채워져 로맨틱하고 따뜻한 홀리데이 무드를 형성했다. 건물 외벽은 대형 리본으로 감싸 마치 거대한 '선물 상자'로 변신했다. 또 야외 데크에는 높이 8M에 달하는 웅장한 대형 골드 트리를 설치, 마린시티 야경과 어우러지는 이국적인 분위기를 자아내며 방문객들에게 특별한 볼거리와 즐길 거리를 선사한다.
지난 2019년 첫 선을 보인 더베이101의 초대형 골드 트리는 이미 SNS 상에서 겨울 인증샷 명소로 유명하다.
더베이101 관계자는 "앞으로 방문객은 물론 지역 사회와 구성원 모두를 고려한 다양한 문화·해양레저·외식 캠페인을 끊임없이 고민하고 실천할 예정이다"라고 말했다.
한편, 이번 사진전은 코로나19 방역 수칙을 철저하게 준수해 운영된다.
김수빈 부산닷컴 기자 suvely@busan.com
2020-12-10 [17:23]
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더베이101, '핑거스앤챗' 딜리버리 서비스 오픈
최근 홈파티, 홈캉스 열풍으로 외식의 내식화가 빠르게 확산되며 배달 시장이 급속도로 커지고 있다. 고객들의 배달 이용 목적 또한 다양화되면서 집에서는 물론 캠핑, 피크닉 등 야외에서 가볍게 즐길 수 있는 음식을 찾는 추세다.
㈜키친보리에가 운영하는 캐주얼 다이닝 펍 '핑거스앤챗(Fingers ＆ Chat)'은 오는 11월 2일부터 '배달의민족'을 통해 딜리버리 서비스를 시작한다.
부산 해운대의 관광 핫플레이스 '더베이101'에 자리한 핑거스앤챗은 시그니처 메뉴인 피쉬앤칩스, 치킨 등으로 많은 사랑을 받고 있는 부산 맛집이다.
배달이 가능한 제품은 대표 메뉴인 피쉬앤칩스 4종을 비롯해 치킨 2종과 피자 4종, 음료 4종 등이다. 2만원 이상 주문 시 이용 가능하며 배달비는 2000원(1km 기준)이다. 배달 가능 지역은 핑거스앤챗 해운대점 반경 3km까지 지원한다.
핑거스앤챗은 딜리버리 서비스 론칭을 기념해 1만 5000원 상당의 프리미엄 샐러드를 100명 한정으로 제공하는 스페셜 이벤트를 진행한다.
핑거스앤챗 관계자는 "최근 언택트 소비 트렌드 확대에 따라 관련 서비스를 강화하기 위해 배달 서비스를 선보이게 됐다"며 "서비스 시행 이후 고객들의 의견을 적극 반영, 향후 배달 가능 플랫폼을 점차 늘려나갈 계획"이라고 말했다.
김수빈 부산닷컴 기자 suvely@busan.com
2020-10-29 [17:35]
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대도식당 ‘한우 대패 등심’ 출시
(주)키친보리에의 등심전문 브랜드 ‘대도식당’이 최근 ‘한우 대패 등심’(사진) 메뉴를 출시했다. 한우 대패 등심은 한우 등심을 얇게 잘라 부드러운 육질의 식감을 극대화한 메뉴로, 부드럽고 쫄깃한 등심의 풍미와 고소함이 특징이다. 한우 대패 등심은 대도식당 울산점에서만 한정적으로 판매하며, 가격은 120g에 1만 9000원이다.
대도식당은 1964년 서울 마장동 도축장 부근 왕십리에서 시작한 한우 등심 전문 식당이다. 대표 메뉴는 한우의 알등심·살치살·새우살·멍에살로 구성된 등심으로, 한 채의 부위를 골고루 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 여기에 마지막 코스로 나오는 깍두기 볶음밥은 대도식당만의 별미다.
한편 대도식당 왕십리 본점은 지난 2017년 전통 궁중 요리 비법을 이어받아 대중적인 먹거리로 제공해 ‘서울미래유산’으로 선정된 바 있다. 현재 대도식당은 서울 왕십리 본점을 비롯해 강남대로점, 마포대로점, 부산 해운대점, 울산점 총 5곳의 직영점을 운영하고 있다.
송지연 기자 sjy@busan.com
2020-06-15 [19:00]
