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'2TV 생생정보' 장어삼겹살철판볶음, 광주 화정동 연하식당…우리동네숨은맛집(생생정보통 맛집오늘)
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'2TV 생생정보' 장어삼겹살철판볶음, 광주 화운로 연하식당…우리동네숨은맛집(생생정보통 맛집오늘)
(생생정보통 맛집오늘) 23일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '우리 동네 숨은 맛집' 코너를 통해 '광주광역시 장어삼겹살철판볶음' 맛집이 소개됐다.
광주 서구 화운로 95번길(화정동)에 위치한 '연하식당'이 이날 '광주광역시 장어삼겹살철판볶음' 맛집으로 알려진 곳이다.
부부가 함께 역할을 나눠 운영하고 있는 곳으로 특별한 재료와 맛으로 소문이 자자하다. 갓 잡아 싱싱한 바닷장어와 고소한 생삼겹살을 통으로 가져와 각각 먹어도 맛있는 재료들을 감칠맛 나는 양념장을 더해 '장삼'이라는 별칭으로 조합했다. 특히 느끼하지도 않으면서 비린맛과 누린내도 없이 이색적이면서도 맛있는 만남으로 즐길 수 있어 손님들의 호평을 받고 있다. 묵은지가 더해진 장어-삼겹살 삼합은 물론이고 남은 양념에 공기밥을 더한 볶음밥도 별미로 즐길 수 있다.
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