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'2TV 생생정보' 오늘방송맛집, 다슬기백숙…광주 매월동 '화순다슬기전문점' 택시맛객
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[생생정보통 맛집오늘] 7일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '택시맛객' 코너를 통해 '다슬기백숙' 맛집이 소개됐다.
광주 서구 회재로(매월동)에 위치한 '화순다슬기전문점'이 이날 '다슬기 촌닭 백숙' 맛집으로 알려진 곳이다. 1급수 물에서만 산다는 다슬기를 사용해 다슬기 해장국, 다슬기 비빔밥, 다슬기 초무침도 즐길 수 있지만, 가장 인기 메뉴는 '다슬기 백숙'이다. 특히 백숙에 닭모래집, 닭발, 닭간까지 신선한 상태로 함께 즐길 수 있는데, 직접 키운 촌닭을 잡아 사용하기 때문이다. 대신 준비하는 시간이 필요해 1시간 전에 예약을 해야한다.
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