2025.11.13 목
'생방송투데이' 방짜유기, 전주 전동 이종덕방짜유기…주PD가떴다
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'생방송투데이' 방짜유기, 전주 전동 이종덕방짜유기…주PD가떴다(오늘방송맛집)
10일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '주PD가 떴다!' 코너를 통해 '수 천 번의 두드림과 손길, 방짜유기' 편이 소개됐다.
전북 전주시 완산구 풍남문3길(전동)에 위치한 '이종덕방짜유기'가 이날 '방짜유기' 공방으로 알려진 곳이다.
학교 건물 안을 그릇들이 가득 채우고 있는데, 음식의 수명을 늘려주고 물이 썩지 않는 신묘한 그릇이라는 방짜유기가 우아한 자태를 뽐내고 있다. 방짜는 충청도사투리로 '최고, 으뜸'이라는 뜻을 가져, 놋쇠로 만든 그릇인 유기의 주성분인 구리가 살균효과도 뛰어나고 울림도 좋아 좌종과 같은 전통 악기로도 만들어지고 있다. 때문에 용도와 제품 크기에 따라 가격도 천차만별에 구리와 주석을 72대28 비율을 지켜 1300도 온도에서 쇠를 녹이는 과정 역시 철저하다.
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