2025.11.18 화
'2TV 생생정보' 불맛치즈 고추장삼겹살, 남양주 와부읍 아르페지오…부자의탄생(생생정보통 맛집오늘)
- 가
디지털편성부15 multi@busan.com
부산닷컴 기사퍼가기
'2TV 생생정보' 불맛치즈 고추장삼겹살, 남양주 와부읍 아르페지오…부자의탄생(생생정보통 맛집오늘)
(생생정보통 맛집오늘) 8일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '7전 8기 부자의 탄생' 코너를 통해 '불맛 치즈 고추장 삼겹살' 맛집이 소개됐다.
경기 남양주시 와부읍 수레로661번길에 위치한 '아르페지오'가 이날 '불맛 치즈 고추장 삼겹살' 대박 맛집으로 알려진 곳이다.
붉게 끌어오르는 빨간 양념 속에서 콩나물과 함께 지글지글 삼겹살이 익어가는 가운데, 새하얀 모짜렐라 치즈까지 듬뿍 더해진 뒤 토치로 불맛 입히며 녹여주면 환상적인 비주얼의 '불맛치즈고추장삼겹살'로 완성된다. 여기에 김, 깻잎, 쌈무, 비빔국수, 참나물까지 밑반찬이 더해져 한 쌈으로 즐길 수 있어, 다양한 맛의 깔끔한 조화도 느낄 수 있다. 특히 고추장 양념장에는 양파, 파인애플 등 다양한 채소와 과일이 들어가있고, 여러 번 끓이고 식혀내며 토마토까지 페이스트로 만들어 넣어 매운맛은 중화시키고 감칠맛을 높였다.
디지털편성부 multi@
디지털편성부15 multi@busan.com
ⓒ 부산일보(www.busan.com), 무단전재 및 수집, 재배포금지
당신을 위한 AI 추천 기사
실시간 핫뉴스
![[BIFF] “‘오징어 게임’ 흥행은 봉준호 감독 ‘1인치 장벽’ 무너진 순간”](/nas/wcms/wcms_data/photos/2021/10/14/2021101419122487843_m.jpg)
