2025.12.07 일
'2TV생생정보' 대구 오드레기+뭉티기, 44년 전통 왕거미식당… 오돌오돌한 맛 인기
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디지털편성부16 multi@busan.com
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사진-'2TV생생정보' 방송화면
10일 오후 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '전설의 맛' 코너를 통해 44년 전통의 대구 '오드레기+뭉티기' 맛집이 소개됐다.
대구 중구 국채보상로 696-8 (동인동4가 179) 위치한 '왕거미 식이 바로 44년 전통의 '오드레기+뭉티기' 맛집으로 알려진 곳이다.
오드레기 소 한마리당 약 200g얻을 수 있는 부위. 양지머리와 섞어 구워 먹는 오드레기. 오돌오돌한 식감이 일품이다. 오드레기는 소의 쫄깃한 내장 부위로 기름기가 전혀 없어 기름기 많은 부위와 먹으면 식감을 배가 된다.
이와 함께 이곳의 인기메뉴는 오드레기와 함께 날것으로 먹는 뭉티기가 인기다. 뭉티기는 엉덩이살, 우둔살 부위다. 신선함이 생명이라 하루에 매일 50접시 한정 판매한다. 쫄깃함과 담백한 맛이 일품이다.
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