서빙 로봇 토랑이 카페내부에서 움직이고 있다. 비전세미콘 제공

반도체 후처리공정 플라즈마 전문기업 비전세미콘이 주문·결제부터 제조·서빙까지 무인 자동화 시스템으로 운영되는 로봇 카페 ‘스토랑트’를 15일 오픈했다.

대전 유성구 봉명동에 위치한 스토랑트는 ‘스마트 오토매틱 레스토랑’의 줄임말로, 스마트한 자동화 카페를 의미한다. 스마트 바리스타 시스템과 서빙 로봇 ‘토랑’, 키오스크를 주축으로 24시간 무인으로 운영된다.

스마트 바리스타 시스템은 커피·에이드·밀크티 등 50여 가지의 음료 제조가 가능하다. 평균 제조 소요 시간은 1분 30초~2분으로, 정해진 레시피대로 제조해 항상 같은 맛을 정량으로 제공한다는 장점이 있다.

이후 제조가 완료된 음료는 서빙 로봇 토랑에게 전달된다. 토랑은 키오스크를 통해 고객의 주문이 들어오면 해당 사항을 인지해 스마트 바리스타 시스템으로부터 제조된 음료를 전달받는다.

그 뒤 주문한 고객의 자리까지 직접 음료를 배송하며 음료를 선반에서 픽업시 어떤 음료인지 언급해준다. 음료 제조와 뜨거운 음료 운반시 주의 안내와 상황에 따른 맞춤 음성 안내 서비스도 탑재돼 있다. 토랑에 적용돼 있는 음료 선반은 컵 사이즈에 딱 맞게끔 제작돼 있어 음료가 쏟아지지 않도록 했다.

토랑은 시스템상 설정된 경로로만 이동하며 안전 기능이 설정돼 사람·장애물을 마주할 경우 즉각 회피하거나 정지한다.

키오스크는 터치스크린 방식의 무인단말기다. 키오스크는 고객으로부터 받은 정보를 통합 운영 시스템에 전달해 토랑이 해당 주문을 인지하고 스마트 바리스타 시스템으로 이동해 음료를 받는다.

비전세미콘은 2014년부터 스마트 팩토리 사업을 시작해 축적된 기술력을 카페 사업에 접목했다. 올해 국내 주요 도시 10개 지점에 오픈하고 세계 진출도 노린다.

윤통섭 비전세미콘 대표는 “시스템 전체를 묶어 사람이 명령한 것처럼 로봇이 기능하는 건 스토랑트가 세계 최초”라며 “완벽한 언택트 로봇 시스템과 전염병 대응 언택트 하우스를 만드는 것이 목표”라고 말했다.

김덕준 기자 casiopea@busan.com

김덕준 기자 casiopea@busan.com