'2TV 생생정보' 홍성전통시장 52년 호떡, 홍성읍 홍성빵집…엄마는슈퍼우먼(생생정보통 맛집오늘)

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입력 : 2019-07-15 19:28:00
디지털편성부15 multi@busan.com
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'2TV 생생정보' 홍성전통시장 52년 호떡, 홍성읍 홍성빵집…엄마는슈퍼우먼(생생정보통 맛집오늘) '2TV 생생정보' 홍성전통시장 52년 호떡, 홍성읍 홍성빵집…엄마는슈퍼우먼(생생정보통 맛집오늘)

(생생정보통 맛집오늘) 15일 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '엄마는 슈퍼우먼' 코너를 통해 '구워야 산다, 52년 호떡 인생' 편이 소개됐다.


충청남도 홍성군 홍성읍에 위치한 '홍성빵집'이 이날 '홍성전통시장 52년 호떡 맛집'으로 알려진 곳이다.


줄을 설 정도로 인기가 많은 이 곳에서는 먹음직스러운 호떡이 만들어지고 있는데, 철판에 기름을 튀겨 마드는 다른 호떡집과 달리 호떡 틀에 기름을 두르지 않고 구워내는 방식이 특징이다. 덕분에 밀가루 냄새 없이 담백한 맛을 자랑하며 시간이 지나도 맛이 빨리 변하지 않는 다고 한다. 80대 중반을 지나는 주인장의 연세에도 호떡 빚는 솜씨는 여전히 재빠르고, 40년 된 호떡틀도 여전히 깨끗한 상태로 현역으로 작동하고 있다.




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