스마트팜에서 자라는 은화고의 모습.

(주)도시농사꾼(대표 전정욱)이 저온성 표고버섯 '은화고'를 오늘(28일)부터 크라우드 펀딩 사이트 와디즈를 통해 선보인다.

이번에 선보이는 '은화고'는 도시동사꾼이 직접 개발한 스마트팜 '큐브팜'에서 재배한 저온 표고버섯이다. 버섯 생육에 필요한 온도와 습도, 이산화탄소, LED를 생육단계에 맞춰 스마트하게 제어하고 있다.

그렇게 재배된 은화고는 저온에서 자라 대가 굵고 송이 향처럼 은은한 향이 나는 것이 특징이다. 농림축산식품부로부터 무농약 인증, 농산물 우수관리(GAP) 인증도 받았다.

도시농사꾼의 스마트팜 단지

펀딩은 2월 28일부터 3월 31일까지 진행된다. 성공 시 한 달 동안 키운 은화고(400g내외)를 4월에 재배해 택배로 배송된다. 버섯마다 번호를 매기기때문에 성장 모습도 도시농사꾼 홈페이지 게시판에서 확인할 수 있다.

도시농사꾼 관계자는 "생소하게 느껴지는 스마트팜 플랫폼을 소개하고, 그곳에서 재배한 은화고를 널리 알리기 위해 펀딩을 기획하게 됐다"며 "믿고 기다려주신만큼 좋은 품질의 은화고가 식탁에 오를 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.

김수빈 부산닷컴 기자 suvely@busan.com