사진-'2TV 생생정보' 방송화면

[생생정보통 맛집오늘] 18일 오후 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '딱 하나 바꿨을 뿐인데' 코너를 통해 '해신탕'과 '연탄곱창구이' 맛집이 소개됐다.

경기 의정부시 발곡로 30에 위치한 '황제해물선'이 '해신탕' 맛집으로 소개된 곳이다.

주말 하루 매출 기준 750만원을 기록 중인 이 곳은 맥주를 넣어 바닷가재를 쪄내기 때문에 비린내를 잡으며 쫀득한 식감을 잡아낸 비법이었다. 국물에는 말린 미더덕을 갈아 만든 미더덕 가루를 넣어 시원함까지 더했다.

충남 당진시 북문로1길 37-13에 위치한 '902곱창연탄구이'가 연탑곱창구이 맛집으로 알려진 곳이다.

이곳은 연탄 불향을 제대로 살아있는 곱창구이가 대표메뉴다. 곱창구이는 양념과 소금구이로 두 가지 맛을 골라 먹는 재미가 있다.

주말 기준 하루 매출은 약 410만원을 기록하고 있는 이 곳의 딱 하나 바뀐 비법은 연탄불에 설탕을 뿌려 곱창의 잡냄새를 잡아주었다.

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