김윤숙 연구사 학술대회 우수상

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입력 : 2020-09-16 19:20:40
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경남도농업기술원 사과이용연구소 김윤숙 연구사가 지난달 전남 여수에서 열린 제41회 한국식품저장유통학회 국제학술대회에서 포스터 발표부분 우수상을 받았다.

김 연구사가 이 학술대회에서 발표, 우수상을 받은 연구물은 ‘천연 갈변억제제를 처리한 신선편이(Fresh-cut)사과의 품질변화’이다. 이선규 기자 sunq17@


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