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2025.04.30 (수)
[포토뉴스] 전통 장 만들기
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김종진 기자 kjj1761@busan.com
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11일 부산 기장군농업기술센터에서 ‘한국형 식문화 실천교육 전통장류과정’ 수강생들이 전통 장 만드는 법을 배우고 있다. 잊혀 가는 우리 전통 장맛을 계승하고 건강한 식문화 실천을 위해 마련된 이번 교육은 5회에 걸쳐 전통 된장과 간장, 고추장, 막장 만들기가 진행된다.
김종진 기자 kjj1761@busan.com
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