부산시, 식중독 예방관리 우수기관
부산형 현장 합동조사·점검 강화
2023년 50건서 지난해 29건

부산시는 지난 12일 식약처 2025년 식중독 예방관리 평가에서 우수기관으로 선정돼 식약처장 표창을 받았다고 14일 밝혔다. 부산시 제공

단 2명만 식중독 의심이 나타나더라도 부산시와 구·군이 합동으로 조사하고, 배달 음식점에 대한 야간 점검을 정례화하는 등 식중독 관리 체계를 강화한 부산시가 2025년 식중독 예방관리 우수기관으로 선정됐다.

부산시는 지난 12일 식품의약품안전처 2025년 식중독 예방관리 평가에서 우수기관으로 선정돼 식약처장 표창을 받았다고 14일 밝혔다. 평가는 지난해 성과를 대상으로 진행됐다.

시에 따르면 식중독 발생 원인을 신속히 파악하고 추가 확산을 차단해, 식중독 발생 관리율에서 긍정적인 평가를 받았다. 지난해 부산의 식중독 발생 건수는 29건으로, 2023년 50건에 비해 21건(42%) 줄었다.

시는 지난해부터 김밥과 밀면 등 다소비 업종에서 발생한 식중독 의심 신고에 대해 부산형 현장 합동조사를 시범 운영했다. 기존에는 50명 이상 식중독 의심 신고가 발생하면 시와 구·군이 합동으로 조사하도록 정하고 있으나, 합동조사의 기준을 식중독 의심 신고가 2명 이상 발생하는 경우로 대폭 낮춰 대응 체계를 강화한 것이다.

또 집단 급식소와 식품 판매업에 대해 전수 점검 체계를 구축하고, 배달 음식점에 대해서는 야간 점검을 매월 정례화했다. 또 김밥, 밀면, 횟집 등 일반음식점 1250곳을 대상으로는 맞춤형 위생 자문을 실시해 자체적인 관리 능력을 높이는 데도 주력했다.

또 지난해부터 올해까지 APEC 정상회의, 전국체전과 장애인체전, 국제탁구선수권 등 대규모 국제행사가 부산 일대에서 잇따랐는데, 관련 식중독이나 위해 신고는 단 한 건도 발생하지 않았다.

시는 지난해 부산형 현장 합동조사 시범운영 성과를 토대로 내년부터 합동조사 대상을 도시락 업체와 뷔페 등 대량 조리 업종까지 확대할 계획이다. 또 부산형 합동조사 매뉴얼을 제도화해 신속 대응 체계를 확립할 방침이다.

조규율 시 시민건강국장은 “우리 시는 예방·현장 중심의 정책을 지속 강화해왔다”며 “내년에는 대량조리 업종까지 합동조사를 확대해 시민이 안심할 수 있는 외식·급식 환경을 만들겠다”고 전했다.

손혜림 기자 hyerimsn@busan.com