'편식 예방과 올바른 식습관 형성에 대한 효과 기대'

가야대가 위탁운영하고 있는 김해시어린이급식관리지원센터(센터장 박경애·가야대 외식조리영양학과 교수)는 지난달 센터 내 청정 조리실에서 ‘(조)부모와 함께하는 쿠킹클래스’를 진행했다고 밝혔다.

쿠킹클래스는 오트밀쿠키 만들기'라는 주제로 매주 주말 오전과 오후로 나눠 열두 차례 진행됐으며 지역 어린이집·유치원에 다니는 아이들과 학부모 250여 명이 참여했다.

김해시 어린이급식관리지원센터는 쿠킹클래스 외에도 어린이집에 방문하여 원장, 조리원, 교사, 부모를 대상으로도 위생·안전, 영양에 관련된 다양한 교육을 진행하고 있으며, ▲부모현장참관프로그램, ▲건강해저염(염도계대여), ▲(조)부모 집합교육 등 여러 가지 특화사업도 진행하고 있다.

한편, 김해시 어린이급식관리지원센터는 2016년 개소하여 관내 어린이급식소 410곳을 대상으로 어린이 급식관련 교육 및 위생·안전에 대해 체계적인 지원에 나서고 있으며 가야대학교가 위탁·운영을 맡고 있다.

김형일 부산닷컴 기자 ksolo@busan.com