강림CSP 임수복 회장, 부일여성대학 강연

강성할 기자 shgang@busan.com
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강림CSP 임수복 회장은 지난 17일 부산일보 10층 강당에서 열린 제265기 부일여성대학에서 ‘카리브해의 최장수국 쿠바의 교훈’이라는 주제로 강연을 했다.

임 회장은 이날 강연에서 “쿠바인들은 경제적으로는 빈곤하지만 오염되지 않은 토양에서 난 채소를 많이 섭취하기 때문에 장수한다”고 설명했다. 특히 들기름 속에는 학습 능력과 기억력 증진, 황반변성 예방에 효과가 있는 알파리놀렌산과 오메가3 지방산이 풍부하게 함유돼 있으므로 이를 꾸준히 섭취할 것를 권장했다.

임 회장은 “유명 스포츠 스타 중에도 채식주의자가 적지 않다”고 말하고 “이 세상의 질병 중에 음식으로 고칠 수 없는 질병은 하나도 없다”는 히포크레테스의 말을 인용하며 올바른 식습관의 중요성을 거듭 강조했다.


강성할 기자 shgang@busan.com

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