김해대학교(총장 편금식) 호텔조리제과제빵과 성창욱 학생이 2026년 부산 커리너리팀 주니어 대표로 최종 선발된 데 이어, 교내 창업동아리 ‘K-Start’에도 이름을 올리며 주목받고 있다. 조리 실력과 창업 역량을 동시에 인정받았다는 점에서 의미 있는 성과로 평가된다.

이번 부산 커리너리팀 주니어 대표 선발은 지역 내 유망 조리 인재를 발굴하고 국내외 대회 경쟁력을 강화하기 위해 진행됐다. 성창욱 학생은 뛰어난 기본기와 창의적인 메뉴 구성, 안정적인 실무 능력을 바탕으로 심사위원단의 높은 평가를 받았다.

또한 성창욱 학생은 창업 역량을 갖춘 인재를 선발하는 학교 동아리 ‘K-Start’에도 선발되며, 향후 외식 창업 분야에서도 가능성을 인정받았다.

‘K-Start’는 실전형 창업 교육과 프로젝트 수행을 통해 학생들의 사업 기획 및 운영 능력을 강화하는 프로그램이다.

지도교수인 임종우, 이정우 교수는 “성창욱 학생은 조리 기술뿐 아니라 창의성과 성실함을 겸비한 인재”라며 “앞으로 국제 대회와 창업 분야에서 모두 두각을 나타낼 것으로 기대된다”고 밝혔다.

이번 선발은 한국조리사협회중앙회 부산광역시지회가 주관했으며, 지역 조리 산업 발전과 청년 셰프 양성을 위한 지속적인 지원 의지를 다시 한번 강조했다.

성창욱 학생은 “부산을 대표하는 주니어 선수로 선발된 만큼 책임감을 갖고 최선을 다하겠다”며 “앞으로 다양한 대회와 창업 활동을 통해 실력을 더욱 키워 나가겠다”고 포부를 밝혔다.

김현지 부산닷컴 기자 bagusz@busan.com