조리명장 서정희 교수와 학생들
‘곰솔한마음축제’ 서 재능기부

짜장면 나눔 봉사활동 모습. (영산대 제공)

영산대학교(총장 부구욱) 동양조리전공은 지난 7일 부산 수영구노인복지관에서 열린 ‘2026년 제17회 곰솔한마음축제–효효효 어버이날 행복 한마당’ 행사에 참여해 짜장면 500인분을 현장에서 직접 조리해 대접하는 출장 봉사활동을 펼쳤다.

이번 봉사는 지난 3월 수영구노인복지관 측이 대한민국 명장인 서정희 교수에게 직접 요청하면서 성사됐다. 영산대 동양조리전공 교수진과 학생들은 지역사회 어르신을 위한 나눔 취지에 공감해 흔쾌히 재능기부 형식의 봉사에 나섰다.

이날 서정희 교수와 학생들은 오전 9시부터 오후 1시까지 현장에서 구슬땀을 흘리며 500인분의 짜장면을 조리하고 배식했다. 행사에 참여한 500여 명의 어르신과 지역주민들은 학생들의 정성이 담긴 음식에 큰 만족감을 표했다.

봉사에 참여한 정옥미 학생(3학년)은 “음식 한 그릇이 주는 따뜻한 힘을 다시 느낄 수 있었다”며 “어르신들의 밝은 미소에 큰 보람을 느꼈고 앞으로도 지역사회에 온기를 전하고 싶다”고 소감을 전했다.

이선애 학생(3학년) 역시 “조리인은 단순히 음식을 만드는 사람이 아니라 행복을 전하는 사람이라는 것을 깨달았다”며 “한결같이 봉사를 실천하시는 교수님과 함께해 더욱 뜻깊었다”고 말했다.

대한민국 조리명장 서정희 교수는 “수업만큼이나 지역사회 현장에서 직접 봉사를 체험하는 교육이 학생들의 인성과 실무역량 성장에 큰 의미가 있다”며 “영산대학교가 지역사회와 함께 성장하는 모범적인 사례를 계속해서 만들어가겠다”고 밝혔다.

김현지 부산닷컴 기자 bagusz@busan.com