시금치 가격 한달 전보다 152% 오르고
오이 55%. 애호박 47%, 청상추 42%
농식품부 “여름철 가격 상승 경향 높아”

사진은 서울의 한 대형마트 채소류 매대 모습. 연합뉴스

극심한 폭염이 이어지자 시금치 오이 등 일부 농산물 가격이 급등했다.

9일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 7일 시금치 소매가격은 100ｇ 기준 1978원으로, 딱 한달전(784원)보다 152.3% 올랐다.

오이(다다기계통)는 10개당 소매가격이 5369원에서 8313원으로 54.8% 상승했다.

애호박은 1개당 1026원에서 1504원으로 46.6%, 청상추는 100ｇ당 1165원에서 1651원으로 41.7% 올랐다.

폭염에 따른 농산물 가격은 엽채류가 많이 올랐다. 시금치와 상추는 잎이 얇고 수분 증발이 많아 고온에 상대적으로 취약하다. 폭염이 이어지면 잎이 시들거나 끝부분이 타고, 상품성이 떨어져 출하할 수 있는 물량이 줄어든다.

오이와 애호박도 생육 부진과 낙화, 기형과(정상적인 모양과 다르게 자란 과실) 발생으로 정상 출하량이 감소할 수 있다.

농림축산식품부는 “시금치 오이 애호박 등 채소류는 서늘한 기후에서 잘 자라는 특성이 있다 여름철에는 출하량이 감소하면서 가격이 상승하는 경향이 있다”고 설명했다.

한달 전에 비해서는 올랐지만 이들 채소류의 도·소매가는 평년보다는 낮다. 여름철 기온이 오를때 가격이 급등하는 경향이 있기 때문이다. 또 상추의 경우 작기(한번 키우는데 걸리는 시간)가 한달 정도여서 폭염이 지나면 가격이 정상화될 가능성이 높다.

이와 함께 7일 기준 폭염으로 가축재해보험에 신고된 폐사 가축은 90만 1602마리다. 폐사 가축의 약 95%는 닭과 오리 등 가금류(85만 6220마리)다.

하지만 농식품부는 현재까지의 폐사 규모가 지난해보다 55%로 적으며, 폐사가 닭고기 수급에 미치는 영향은 미미하다는 입장이다. 실제로 산란계와 육계를 합하면 우리나라에서 키우는 닭은 2억 마리 가량 되기 때문에 비율로는 적은 숫자다.

이와 함께 폭염으로 수온이 올라 양식 어류 폐사가 속출하는 등 어업 분야 피해가 커지고 있다.

해양수산부에 따르면 7일 기준 고수온으로 폐사한 양식어류는 약 86만 4497마리다. 하지만 현재까지 양식 수산물의 고수온 피해는 전체 사육 물량(3억 6805만 마리)의 0.23% 수준이고, 전체 폐사 물량 가운데 출하 크기 미만의 비중이 90% 이상으로 수산물 공급에 미치는 영향은 제한적이라고 설명했다.

김덕준 기자 casiopea@busan.com