'생방송투데이' 북가좌동 유진분식, 23년 전통 추억의 국수…인생분식(오늘방송맛집)
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'생방송투데이' 북가좌동 유진분식, 23년 전통 추억의 국수…인생분식(오늘방송맛집)
(생방송 투데이 오늘방송맛집) 17일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '인생 분식' 코너를 통해 '소박하지만 큰 행복, 23년 추억의 국수' 편이 소개됐다.
서울시 서대문구 북가좌동에 위치한 '유진분식'이 이날 '국수' 맛집으로 알려진 인생분식 주인공이다.
동네 주민들로부터 오랜 시간 동안 사랑을 받는 이 곳은 매콤한 고추장 양념에 주문과 동시에 갓 삶은 소면이 만나, 주인장의 빠르고 정갈한 손놀림으로 고소한 참기름에 고명까지 더해져 완성되는 비빔국수로 소박하지만 큰 행복을 느낄 수 있다고 한다. 진하게 우려낸 멸치 육수가 더해진 뜨끈한 국수도 든든한 위로도 받게 된다.
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