'생방송투데이' 전주비빔밥, 하숙영가마솥비빔밥(전주 중앙회관)…맛의승부사(오늘방송맛집)
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'생방송투데이' 전주비빔밥, 하숙영가마솥비빔밥(전주 중앙회관)…맛의승부사(오늘방송맛집)
(생방송 투데이 오늘방송맛집) 1일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '맛의 승부사' 코너를 통해 '주말 2천 그릇 소진! 전주비빔밥' 편이 소개됐다.
전북 전주시 완산구 전라감영5길(중앙동)에 위치한 '하숙영가마솥비빔밥(구 전주 중앙회관)'이 이날 '전주비빔밥' 대박 맛집으로 알려진 곳이다.
전주 시내 토박이들 사이에서 높은 인지도를 자랑하는 만큼 전국에서 몰려드는 손님들로 대기줄은 필수라는 곳으로 밥과 반찬이 함께 올려자 나오는 일반적인 비빔밥과 달리 15가지 반찬과 함께 솥밥이 13가지 고명과 각각 따로 나온다. 여기에 주인장과 점원들이 최고의 맛을 선보이기 위해 남다른 속도와 손놀림으로 직접 손님 앞에서 제대로 숟가락만 사용해 밥을 비벼준다. 고추장 역시 남다른 비법으로 맵지 않으면서 중독적인 맛으로 호평을 받고, 간이 세지않고 담백하기 때문에 반찬과 함께 먹어도 훌륭한 조화를 자랑한다.
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