'알토란' 통마늘장아찌-마늘조림 양념장-머윗대볶음-머위나물무침-찹스테이크 황금 레시피는?
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사진-'알토란' 예고편
오늘(15일) 밤 11시 방송되는 MBN '알토란'에서는 임성근 조리기능장과 김하진 요리연구가의 5월의 기운을 담은 자연 밥상편으로 꾸며진다.
먼저 임성근 조리기능장은 '제철 밥상'을 주제로 한식에 절대 빠질 수 없는 식재료인 제철 마늘로 만든 '통마늘장아찌'를 만드는 비법을 공개한다. 이어 남녀노소 누구나 좋아하는 쫀득쫀득 달콤한 '마늘조림' 양념장의 황금 레시피도 소개한다.
김하진 요리연구가는 머위로 만든 반찬을 대공개한다. 고소하면서 아삭아삭한 '머윗대볶음'의 식감 살린 비법과 향긋하게 입맛 살리는 '머위나물무침'의 황금 양념장 레시피를 공개한다.
끝으로 봉준호 셰프는 소기기 제대로 먹는 법으로 한국인 입맛에 맞게 소고기 굽는 비법과 함께 온 가족이 만족할 특별한 고기반찬 '찹스테이크' 레시피를 소개한다.
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