'생활의달인' 찐빵 달인, 부산 3대 팥빙수 그집이네
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SBS 교양프로그램 ‘생활의 달인’
6일 오전 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생활의 달인’에서는 부산 수영구 '팥빙수 달인'의 또다른 인기메뉴인 찐빵이 소개됐다.
지난 여름 부산 3대 팥빙수의 진수를 보여줬던 달인의 가게(소문난 만두찐빵)는 겨울인데도 문전성시를 이루고 있었다. 사실 이집은 팥빙수보다 찐빵이 더 유명했던 것.
달인은 팥을 끓일 때 찐밤을 넣어 고소한 맛을 더했다. 손수 절구에 넣어 빻은 찐밤과 삶은 곶감은 달지 않은 이집 팥소만의 비결이었다.
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